Captura selectiva
Artes y mallas que priorizan tallas objetivo y minimizan captura incidental.
IFM-OP7
En AquaMar adoptamos prácticas de manejo responsable para garantizar la continuidad del recurso y el bienestar de las comunidades pesqueras. Trazabilidad, selectividad y control sanitario respaldan cada lote que producimos.
Política de pesca responsable · selectividad de artes, vedas respetadas y cooperación con investigación científica.
Acciones concretas que aplicamos en faena, planta y logística.
Artes y mallas que priorizan tallas objetivo y minimizan captura incidental.
ID por lote desde el desembarque, registros de ruta y temperaturas.
Sistema HACCP, verificación histamina/metales y esterilidad comercial.
Aprovechamiento de subproductos y gestión responsable de residuos.
Conforme a vedas, cuotas y reportes de IMARPE.
Recepción por lotes y preservación bajo cadena de frío.
Procesos optimizados y puntos de control críticos verificados.
Ficha de lote y documentación sanitaria disponibles.
En AquaMar creemos que la sostenibilidad se logra colaborando. Únete y fortalezcamos la trazabilidad y el cuidado del mar.